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Le polvoron est un petit gâteau de farine, de beurre, et de sucre cuit au four, qui se dissout en poudre en le mangeant. C’est un produit typique de la pâtisserie Espagnole.
Il est généralement servi dans un plat accompagné de morceaux de nougat. Astuce : pour qu’il ne s’émiette pas trop en le mordant, écrasez le paquet avant d'ouvrir l’emballage, et bon appétit !
