Turrón d' Alicante

Le nougat d'Alicante (ou nougat dur), est l’une des confiseries les plus connues et traditionnels de notre pays. Il se compose principalement d’amandes grillées, de sucre, de miel et de blancs d’œufs.

Il est généralement servi accompagné de figurines de massepain, de polvorones et mantecaos, ou d’autres variétés de nougats, et accompagné d’un bon Cava avec lequel trinquer.