À travers le système Bag in Box (BIB) le vin est emballé, sous vide d’air, dans une poche en plastique ou en film métallique, spécifique et hygiénique, à l’intérieur d’un emballage carton. Il dispose d’un petit robinet permettant de verser le vin en empêchant l’air d’y rentrer et en évitant l’oxydation du vin.
Grâce à un robinet sans retour d'air, le contenu peut être prélevé tandis que la poche souple se déforme sous l’effet de la gravité, préservant le liquide de toute oxydation par l'air, à la différence d'une bouteille. La plupart des robinets sont à fermeture automatique ce qui n’est pas le cas des bouchons à vin. Ces spécificités techniques permettent au vin de rester frais jusqu’à 6 semaines après ouverture.
Étant prouvé que c’est l’une des meilleures méthodes de conditionnement, par les nombreuses raisons mentionnées ci-dessus (et d'autres), à La Bodega, nous avons décidé de vous offrir cette option, qui de plus vous assure un transport sans dommage, et contribue au bien-être de l'environnement, en réduisant la consommation de verre et en promouvant le recyclage.
