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Palette 100% ibérique de gland désossé. D'un affinage de plus de 24 mois, nous trouvons une pièce d'un goût exquis et prononcé.
Les porcs se nourrissent de glands et de pâturages naturels pendant la période dénommée "montanera". Puis les jambons sont lentement séchés par le climat de la péninsule Ibérique, exceptionnel et unique au monde, leur conférant un parfait affinage et un goût incomparable.
Poids approximatif: 12x80g
Autres mentions: Maintenir à température ambiante avant de servir.
