L’huile d’olive extra vierge est, parmi les différentes huiles d’olive, celle de plus haute qualité. Ses propriétés restent intactes et la qualité des olives reste inaltérable car seules les plus saines sont récoltées.
Pour qu'une huile d'olive vierge soit considérée comme extra, elle doit remplir deux conditions: le pourcentage d'acidité supérieur ou égal à 0,8 ° et le goût et l'arôme vérifié par une dégustation d’un professionnel.
Ingrédients: huile d'olive extra vierge.
À conserver à température ambiante et loin de la lumière directe.
Médaille 2010 aliments d'Espagne. Industrie alimentaire.