Ingrédients
Anchois (engraulis ringens), huile de tournesol, sel.
Les anchois sont des poissons bleus qui apportent des graisses riches en acides gras oméga 3, qui contribuent à diminuer les niveaux de cholestérol et de triglycérides. On peut les consommer de nombreuses manières: sur une tranche de pain grillé chaud, avec des poivrons rouges et verts rôtis, aubergines grillées ou échaudées, ou bien avec du fromage pas trop corsé.
À conserver entre +5ºC et +12ºC. Une fois entamé à consommer dans sa totalité.