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Le chorizo ibérique est originaire et typique d’Espagne. Élaboré avec la viande des meilleurs porcs ibériques, des épices, et du piment qui lui donnent en bouche cette saveur intense et juteuse difficile à imiter.
Pour savourer avec un peu de pain, en Tapas, ou bien pour accompagner et donner de la couleur et du goût aux ragoûts.
